Y ¿qué es pastelería  saludable? 🤔….

El concepto de pastelería saludable es completamente subjetivo 🤷🏻‍♀️, algunos con solo bajarle un poco al azúcar ya catalogan un producto como saludable, pero el concepto va mucho más allá del azúcar. Para que una preparación de pastelería sea saludable debemos tener en cuenta los endulzantes, las harinas, las grasas y las preferencias nutricionales, restricciones y/o alergias alimentarias que tenga cada persona que no necesariamente son iguales para todos los casos.

En este curso aprenderás los conceptos de pastelería saludable y cómo aplicar, sustituir y convertir todas tus recetas en saludables, libres de azúcar, sin gluten, o libres de grasas ultra procesadas. Te enseñaremos a sustituir ingredientes manteniendo el equilibrio de las recetas para mantener una buena textura y sabor en las preparaciones. Como valor agregado te enseñamos a decorar tus preparaciones con los principios de la pastelería saludable.

Compartiremos 3 recetas diferentes de torta y además unos deliciosos brownies y galletas que podrás comer sin remordimientos.

IMPORTANTE: El valor del curso es de USD$ 70 y se se calcula en pesos de acuerdo a la TRM del día.